Каким должен быть ресторан? Красивым, уютным, известным, популярным…

На самом деле, ресторан должен быть таким, чтобы в него хотелоcь приходить снова и снова. Ресторан должен располагать и к деловой беседе, и к встрече с любимым человеком, или просто – к семейному ужину. Этот ресторан именно такой.

Вечер. Основной зал  Jumanji  как обычно полон: компания молодых людей, влюбленная пара, несколько семей с детьми. Официантка приносит приборы, и  блюдо, на котором лежат кусочки хлеба, грибы (закуска постоянно разная) …и ароматизированное масло в небольших розеточках. Так положено – ими можно немного перекусить, пока не принесут основные блюда. Масло здесь, собственного приготовления, с легким лимонным вкусом.

Атмосфера в зале очень уютная и спокойная. Мягкая гамма бежевых и коричневых тонов в интерьере, удобная ротанговая мебель, фоном играет живая негромкая музыка, камин, придающий еще большее «тепло». Садишься в кресло и постепенно растворяешься в этой атмосфере комфорта.

Просматриваю меню и винную карту, делаю заказ. Кстати, о вине – здесь оно в богатом  ассортименте. Винная карта это одна из изюминок Jumanji .

Приносят бутылку красного сухого вина. Люблю вино оно позволяет отвлечься от всего, и просто помечтать. Глоток романтики, красоты и изысканности.

Подают салаты ростки соевых бобов с зеленью и куриным мясом и салат из куриного мяса, грибов и зелени. Я никогда не пробовала соевые ростки. А зря. На самом деле, этот салат напоминает о весне зеленой, ароматной, яркой и немножко пикантной, за счет специй. Другой салат слегка припущенный шпинат, кусочки имбиря, нежное куриное мясо, орехи и грибы очень легко и очень вкусно.

В меню ресторана нашел отражение стиль фьюжн - «кулинарный союз» восточных и европейских традиций. Кухня Jumanji – это сбалансированность овощей, мяса, приправ и специй, которые придают блюдам специфический вкус, изысканный аромат и цвет. Кстати о приправах и специях. Истинное кулинарное искусство начинается именно с них. Приправы подчеркивают лучшие «вкусовые оттенки» блюда. Но, вряд ли, вот так, словами можно описать вкус. Его нужно пробовать. Им нужно наслаждаться.

На блюде приносят болгарский перец с мясом. На вид очень аппетитно. А вкус? Попробовала. Сладкая кислинка болгарского перца, терпкость свежего имбиря, сочная нежность говядины. Когда пробуешь подобное, понимаешь что такое красота и гармония вкуса. Еще более вкусной оказалась рыба с овощами и специями. Очень нежная рыба кусочками, которая буквально тает во рту. Подается она на жаровне, что добавляет еще больший колорит блюду, и сохраняет его температуру.

Напоследок, десерт -  мороженое с фруктами. Ужин закончился нежно и сладко.   

Кстати, немаловажно и то, что обслуживающий персонал профессионально подходит к своей работе. Так, например, перед подачей вина, было предложено его попробовать (если не понравится, его можно вернуть).

В итоге, впечатление о Jumanji: сюда хочется вернуться, попробовать что-то новое, и просто насладиться уютом.

Телефон для заказов: 99871) 255-86-71, 255-42-00