Разновидности суши

Чтобы в полной мере насладиться вкусом суши и роллов, не будет лишним научиться разбираться в некоторых их разновидностях. Тогда заказанные суши на дом в Екатеринбурге, Москве, Омске, Ташкенте или других городах не станут для Вас разочарованием.

"Нигиридзуси". Данный вид суши готовится руками и имеет продолговатую форму. Особенностью его является простота – немного начинки и нотка васаби (острая приправа).
"Гункан-маки" также готовится руками. Отличительной его чертой является обрамление полоской нори, чтобы суши был похож на корабль и для того, чтобы придать пикантный вкус. Классическая начинка - икра, натто либо салат из макарон. Имеет овальную форму.
"Макидзуси" имеют форму цилиндра. Отличительная особенность данного вида суши: они скручивается с помощью бамбукового коврика и закручиваются в нори (лист из сухих водорослей) или же в тонкий омлет.
"Футомаки" – суши с несколькими видами начинки, начинка выбирается по принципу сочетаемости оттенков вкуса. В толщине суши около 4 см, а диаметре около 5 см.
"Тэмаки" готовятся руками, в размере достигают до 10 см. Едят его руками. Отличительная особенность: они имеет конусообразную форму, а начинкой заполняются с широкого конца. Заворачиваются в нори снаружи.
"Урамаки" интересны тем, что рис находится снаружи, а нори внутри, при этом начинка находится посередине между нори и рисом. Сам рис, в который заворачивается начинка с нори, обычно обмакивают в икру или в поджаренные кунжутные семечки.
"Инаридзуси" – это рис в мешочке. Мешочек может быть из тыквы, тонкого омлета или жареного во фритюре тофу.
"Тирасидзуси" – это суши в стиле "рассыпанный рис с выложенной поверх начинкой". Второе название этого вида суши – барадзуси.
Суши в классическом стиле Эдо - "Эдомэ тирасидзуси" - готовятся также, как и тирасидзуси, но с сырыми ингредиентами. Второй классический вид - "Кансай" – рис перемешан с сырыми или приготовленными ингредиентами.

Имея представления о разновидностях, можно смело заказывать доставку суши в Екатеринбурге или в другом большом городе, благо, доставки японской кухни всех крупных мегаполисов могут предложить сегодня все эти разновидности суши.

Сайт разработан в ООО «Norma Hamkor», зарегистрирован в Узбекском агентстве по печати и информации РУз 24.05.2007. Регистрационное свидетельство № 0405 Копирование материалов сайта без согласования с администрацией ресурса запрещено. Все товары, подлежащие обязательной сертификации, сертифицированы; лицензируемые услуги – лицензированы.
© ООО «Norma Hamkor» Все права защищены.	Администрирование и техническое сопровождение сайта: 100005, Узбекистан, г. Ташкент, ул. Таллимарджон, 1/1 Служба реализации: 100000, Узбекистан, г. Ташкент, пл. Х. Алимджана, д. 10А.	Телефоны: (99871) 283-39-24 Факс: (99871) 283-39-23 E-mail: info@restoran.uz

Разновидности суши

Гороскоп